现在有了栈道,用木头修的栈道,平整、干净,两旁还有及腰的扶手。
走起来舒服又安全。
可以一边赏景,一边去买菜,赏实两用,妙极!
林宝初和沈戟、沈筝,还有在丰耕县没地的秦家兄弟俩。
这会儿正在县衙旁的葡萄园里,一人一把剪子在梳果呢。
今年的天气比去年暖和,葡萄树花开得早又盛,为了产量,他们必须下狠手。
这是第一次梳果,估摸着五月还得再梳一次。
“沈娘子,我那肉鸭可要下来了,你可得准备了啊。”秦恭举着剪刀,专心梳果。
过完年,他就把鸭子全都转到丰耕县来养了。
鸭子吃的稻麸拌菜叶子,工人们隔三岔五还带着下水。
百姓们翻耕的时候,还让他家鸭子去地里啄蚯蚓吃。
这一来二去,鸭子长得飞快,四个月小鸭子就长大到能下蛋了。
林宝初剪果的动作不停,“你那鸭厂,能出的肉鸭不过五六百只吧?都送到客栈烤了吧。”
秦恭手里原始的鸭子不过两千只,就算现在新鸭能下蛋了,也要留下一些老鸭。
淘汰下来蛋产量少的鸭子,顶多六百只。
做卤味林宝初还嫌浪费香料和人工。
不如直接送到客栈后厨,在客栈门口支个摊子卖,两天就能卖完。
“好啊。”秦恭对林宝初的想法没意见,“正好我也想吃烧鸭了。”
皮蛋卖得好,一颗难求。
这四个多月来,他都舍不得吃他家鸭子。
林宝初嘴上虽说把秦恭的鸭子都烤了卖,但还是另外留下几只,用来试着做卤鸭。
她会做卤味。
也想尝试一下,看看能不能还原前世某味鸭脖的味道。
鸭掌、鸭脖、鸭翅、鸭架正在锅里卤着,剥下的鸭肉林宝初做了道醋血鸭。
晚饭到点,谢谈竹和福珠准时来蹭饭了。
他俩听说林宝初这几日在钻研卤鸭的做法,就每日都掐着饭点回来,当林宝初的新菜尝客。
“林姐姐,咱们衙门招几个扫地的清道工吧。”
福珠去厨房帮忙打饭,顺便跟林宝初说自已的想法。
“新修的栈道,在春耕这几天被踩脏了,好好的木头,都不漂亮了。”
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