说完她立即去找了大木盆,往里面垫了一块木板,然后抓了一大把猪菜摁在木板上,右手拎起大砍刀便“剁剁剁”的朝手里的猪菜剁去。
摁着猪菜的左手配合得极好,将猪菜压得很紧,右手一刀下去,左手的猪菜就形成一个整齐的切面,然后左手逐渐往后退,不一会儿,一把猪菜就被完全剁碎了。
“奶奶,我来吧!”顾乔主动请缨。
“来吧,小心手,慢一些都没有关系,一定不要砍到手了。”顾婆子叮嘱道。
这可不是开玩笑的,剁猪菜的砍刀很沉,扬起来用力砍下去,若是剁到手,流血都是轻的,就怕把手指给剁没了。
顾乔知道轻重,但她以前在现代的时候也剁过猪菜,所以这对她而言并不难,但她仍是老实地点头应了。
顾婆子在旁边看着她,给她指导,然后惊讶的发现,顾乔除了最开始的生疏之外,剁起猪菜来竟有模有样。
“这丫头,做事总是能令人放心。”顾婆子笑了笑,然后继续装盐菜去了。
顾乔握住砍刀,心想:若不是今日她手受了伤,握住砍刀把手的时候觉得吃力疼痛,没准她也可以尝试“剁剁剁”的节奏呢。
不过幸亏她受受伤了,不然她可就又露馅了,毕竟一个从来没有剁过猪菜的人怎么会如此熟练呢?
像现在这样便恰到好处。
还是等再过几日再来“剁剁剁”吧。
等把两筐猪菜剁碎后,便要开始煮猪食了。
第193章养猪技巧,春耕撒种(二更)
将大锅加上水,然后把梅氏那边不要的白菜和她剁碎的猪菜一块儿倒进去煮,等猪菜煮开煮熟后,舀上两升米糠,倒入锅中,不断搅拌,米糠会逐渐吸收水分并被煮熟,由此,一锅类似糊糊的猪食便煮好了。
以前没打仗的时候顾婆子也喂过猪,久置不用的潲桶、瓜瓢那些都放到了猪圈顶上的木隔板上。
顾婆子早在昨天就将潲桶和瓜瓢取下来洗了干净,此时猪食熬好,立即将锅里的猪食舀进了潲桶里,然后提到院子里晾着,又把锅洗了。
洗锅的水她并没有丢,而是放到了另外一只潲桶里,留待明日煮猪食用。
等潲桶里的猪食冷得差不多了,她这才将猪食拎到了猪圈门口。
小猪崽们早就饿得哼哼直叫了,听得人揪心。
顾婆子打开圈门,将不断用鼻子拱着圈门的小猪赶开,然后将潲桶里的猪食倒进了靠近门边的木制食槽里。
倒完猪食后,她一边发出“略略略”的声音呼唤小猪进食,一边将猪食扒开,保证六头小猪都能吃着。
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